Assouline Den omöjliga samlingen av champagne

När det gäller ren magi har champagne ingen motsvarighet. Det är själva emblemet för sofistikering, firande och ohämmad njutning. Den är en av världens mest skyddade vinbenämningar och bidrar till den franska levnadskonsten och till landets Global framträdande ställning och prestige. Ända sedan champagne först skapades i början av artonhundratalet har regionens visionära producenter Forged öppnat nya marknader och utvecklat lokala terroirer.

Men hur blev det korkspringande "djävulens vin" till gudarnas välsignade nektar? Oavsett om den tillverkas av oberoende vinodlare som odlar druvor på sina egna marker eller produceras av legendariska hus, är champagne fortfarande en internationell framgång som lyser i en kategori för sig, bortom alla andra mousserande viner på jorden.

Detta exklusiva urval, som sammanställts av världens bästa sommelier Enrico Bernardo, spänner över tre århundraden, från exceptionella årgångar till en rad nyare utgåvor, och illustreras av Various provsmakningsupplevelser, insiktsfulla tips och unika anekdoter. Han lyfter fram de mest anmärkningsvärda flaskorna som någonsin producerats, alla förenade av omöjligheten att någonsin ha dem tillsammans i en källare åt gången, därav denna volyms titel. Denna utgåva presenteras i en trälåda, är inbunden för hand och lyxigt utformad med handtippade etiketter, vilket gör den till ett måste för alla champagneälskare.

Assouline's Ultimate Collection är en hyllning till konsten att göra lyxiga böcker. Handbundna med traditionella tekniker, med färgplattor som är handtippade på papper av konstkvalitet, bär varje sida i denna serie i begränsad upplaga hantverkarens unika avtryck. Ultimate Collection behandlar en rad olika ämnen, från smycken och mode till konst och "Impossible Collections", och samlar kultur från hela världen och genom tiderna. Dessa böcker, som ligger i presentationsfodral av linne, lockar samlare, älskare av den tryckta sidan och dem som slukar vår tids kultur. Dessa unika böcker, som signalerar en ny nivå av sofistikering för sanna finsmakare, är konstverk i sig själva.